Базовий набір побутової кухонної техніки, за допомогою якої закривається більшість потреб, визначити дуже просто. Сюди входить холодильник, плита (з духовкою або без), електрочайник і мікрохвильовка. А в багатьох випадках люди обходяться і без двох останніх приладів. Це говорить про те, що нам потрібно не так багато, як ми звикли думати. Саме тому більшість придбаних електроприладів просто стоїть без діла. А деякі з них взагалі вмикалися всього кілька разів, і то відразу після покупки на етапі ейфорії.
Кухонна техніка, яку дуже хотілося придбати, але яка по факту виявилася непотрібною, напевно є в кожної господині. Але також є й та, що дійсно приносить користь. Цілком можливо, що нею не користуються регулярно, але в окремих випадках вона просто рятує. В цій статті ми розглянемо 5 видів техніки, яка на нашу думку може дуже виручити господиню в деяких ситуаціях.
Прилади, які дійсно будуть корисними на кухні
В даний перелік потрапила техніка, яка за спостереженнями є або найзатребуванішою, або незамінною в деяких випадках. Отже, почнемо:
-
Блендер. Цей прилад допоможе подрібнити будь-який продукт, або навіть перетворити його в однорідну масу. Частково може замінити міксер (в приготуванні простих сумішей). Якщо в комплекті буде розширена кількість насадок, то можна буде нарізати і натирати продукти, наприклад, на супи чи салати. Блендер обов’язково потрібен сім’ям з маленькими дітьми.
-
Міксер. Як би того не хотілося, та повністю замінити міксер блендером не можна. Даний прилад вам точно знадобиться, якщо ви захоплюєтеся приготуванням домашньої випічки. Готувати з його допомогою креми, соуси та негусте тісто в будь-якому випадку буде не тільки легше, а й приємніше. Існують ручні міксери та стаціонарні (до речі, як і блендери). Вибір підходящого типу залежить від ваших уподобань.
-
Кавомолка. Цей прилад просто необхідний тим людям, які розуміють різницю між розчинною кавою та заварною. Мабуть, жоден кавоман не повернеться до першої, якщо вже якийсь час вживав другу. Також кожен кавоман розуміє, що кава, яка була придбана в зернах та змелена вдома зовсім не така, як та, що продається вже в меленому стані. Так, для того, щоб прогнати зерна через кавомолку, а потім ще й варити напій, потрібен час, але результат того вартий.
-
Ваги. Якщо ви готуєте страву, де потрібне точне дотримання пропорцій, обійтися без вагів вам буде надзвичайно важко. Наприклад, під час приготування тої ж випічки кількість кожного інгредієнту краще відмірювати якомога точніше, адже кожен грам там може зіграти вирішальну роль. Якщо ви пробуєте якийсь новий м’ясний рецепт, також краще продукти важити, хоча б спочатку. В подальшому, коли ви наберетесь досвіду, більшість страв будете готувати з інтуїтивним розрахунком об’єму інгредієнтів.
Якщо ви вирішили схуднути, розрахувавши добову калорійність та БЖВ (білки, жири, вуглеводи), то це також потрібно робити з вагами.
-
Електром’ясорубка. Зараз можна піти до м’ясного магазину та придбати готовий фарш. Але в будь-якому випадку краще купувати свіже м’ясо, а вже його потім молоти. Довго пояснювати, чому цей спосіб найкращий, сенсу немає. Так ви знатимете, що фарш зроблений з хорошого м’яса та свіжий. Прилад може швидко молоти й інші продукти. Наприклад, за допомогою електричної м’ясорубки всі інгредієнти для котлет будуть підготовлені всього за пару хвилин.
Список кухонної техніки можна продовжувати й далі. І те, які в ньому будуть прилади, в першу чергу залежить від господині. Хтось, наприклад, любить пекти домашній хліб в хлібопічці, а в когось вона захована в найвіддаленішому кутку комори. Хтось користується електрогрилем, а хтось смажить м’ясо та рибу лише на сковороді.
