Наверное, каждый человек бывал в барах, ресторанах и клубах, и не раз и не два наблюдал за работой бармена. На отточенные движения рук, стаканов, шейкеров и многих остальных непонятных приспособлений. И независимо от пола и возраста каждого в современном мире посещала мысль стать барменом. Так вот Петербургская Ассоциация Барменов на своих курсах барменов предоставляет всем кому больше 18 лет такую возможность.
Об Ассоциации
Петербургская Ассоциация Барменов или сокращенно П.А.Б. официально существует с 2001 года. Организация постоянно ведет обмен опытом с другими отделениями Барменской Ассоциации России и своими коллегами с других стран мира. П.А.Б. является членом международной ассоциацией барменов (I.B.A.). Так же Ассоциация обучает барменов по международной системе обучения, плюс внедряет в процесс собственные наработки и адаптации международной программы.
Кто учиться на курсах бармена?
П.А.Б. выпустил огромное количество выпускников, которые работают в топовых заведениях Санкт-Петербурга. Многие из них уже являются бар-менеджерами, владельцами баров. А сколько победителей всевозможных конкурсов вышло из стен Ассоциации!
На курсы барменов в Санкт-Петербурге принимаются все совершеннолетние. А ограничений выше по возрасту нет. В одной группе могут учиться и студенты и люди которым уже около 40 лет. Так же на курсы приходят многие люди из других профессий, те кому надоело сидеть ф офисе или работать на заводе.
ВАЖНО! Обучение на курсах не только приносит знания и навыки, оно крайне интересное и мотивационное, так что закончив курс бармена, Вы будете гореть желанием работать барменом и рассказать все об алкоголе всему своему окружению
Программа курса:
- Товароведение – тут Вам расскажут все обо всех алкогольных напитках мира;
- Миксология – учимся делать и придумывать коктейли;
- Материально-техническое обеспечение бара – все об инвентаре и оборудование;
- Организация обслуживания в баре – по уникальной программе «9:1»;
- Основы продаж – как больше продавать и больше зарабатывать;
- Психологические аспекты работы;
- Английский для барменов.
СПРАВКА! В Ассоциации преподают знаменитые и почитаемые профессионалы своего дела: первый бармен СССР – Кудрявцев А.Г., Бабарайка Григорий, Воронин Алексей, Ярослав Панов и многие другие.
Преимущества обучения в П.А.Б.
- Большой опыт обучения и собственные наработки преподавания;
- Опытные и знающие свое дела преподаватели;
- После окончания курса выдается диплом международного образца;
- Длительность курса бармена (1,5 месяца) — за это время из Вас точно сделают бармена;
- Помощь в трудоустройстве лучшим ученикам;
- Полезные знакомства;
- Почет и уважение от старших коллег – не забывайте, большое количество барменов закончили нашу школу;
- Обучение всем тенденциям бартиндинга;
- Большое количество мастер-классов и факультативов.
Так же в нашей школе проходят курсы флейринга и бар-менеджера. При заказе нескольких услуг предоставляется скидка. В школе работает флейринг-зал, где вы можете оттачивать свое мастерство. И не забывайте, что Петербургская Ассоциация Барменов – это большая семья, а не просто обычные курсы.
